Med se često smatra prirodnom alternativom za bijeli šećer, s dodatnim antioskidacijskim i protuupalnim svojstvima. Međutim, neki korisnici na društvenim mrežama tvrde da određeni načini korištenja meda mogu smanjiti ili potpuno uništiti njegove zdravstvene prednosti.
Na primjer, wellness influenceri sugeriraju da dodavanje meda u vruće napitke poput čaja ili kafe može uništiti njegove korisne osobine i otpustiti toksine. Stručnjaci za prehranu, međutim, osporavaju ove tvrdnje. Julie Stefanski, registrirana dijetetičarka iz Baltimora ističe da na internetu kruži mnogo dezinformacija o medu.
Evo šest uobičajenih mitova o medu, uz objašnjenje zašto biste ih trebali ignorirati kad ih sretnete na društvenim mrežama.
1. Sirovi med je zdraviji od običnog meda
Sirovi med, koji se često prodaje na tržnicama ili u trgovinama s prirodnim proizvodima, često se smatra zdravijim od prerađenog meda.
Međutim, malo je dokaza koji podupiru ovu tvrdnju. Iako sirovi med može sadržavati male količine aktivnih tvari poput kvasaca, peludi i antioksidansa, one ne pružaju značajne zdravstvene koristi. Sadržaj antioksidansa u sirovom medu je zanemariv u usporedbi s drugim nutritivnim namirnicama, poput lisnatog povrća.
2. Dodavanje meda u vrući čaj otpušta toksine
Neki ljudi tvrde da dodavanje meda u vrući čaj ili vodu iznad 60 °C uzrokuje otpuštanje toksina. Ova ideja, koja vjerovatno potiče iz ayurvedske medicine, nema naučnu potporu.
Stručnjaci tvrde da, ako bi med sadržavao štetne toksine, ne bi bio siguran za prodaju.
3. Miješanje meda metalnom kašikom nije sigurno
Nema potrebe brinuti o korištenju metalne kašike za miješanje meda. Iako je tačno da neki metali mogu potencijalno razgraditi vodikov peroksid u medu, ovo vjerovatno nije problem u svakodnevnoj upotrebi jer većina ljudi ne miješa med sa srebrnim ili platinastim kašikama.
4. Med će izliječiti vaše alergije
Iako neka istraživanja sugeriraju da med može ublažiti određene alergije, nije čudo koje će ih potpuno eliminirati. Lokalni med može pomoći u slučaju regionalnih alergena, ali sam med vjerovatno neće potpuno riješiti sezonske alergije.
5. Med može izliječiti rane
Med se ponekad koristi zbog svojih antimikrobnih svojstava, što objašnjava zašto ga neki ljudi stavljaju na rane. Međutim, medicinski pripremljeni med, specijalno pripremljen za liječenje opeklina i rana, trebao bi biti korišten. Obični med iz vaše kuhinje nije zamjena za propisane tretmane poput antibakterijskih masti.
6. Med je zdraviji od bijelog šećera
Mnogi ljudi vjeruju da je med zdravija alternativa bijelom šećeru, no oba su slična u pogledu svojeg utjecaja na tijelo. Oboje su ugljikohidrati koji se pretvaraju u krvni šećer. Iako med može ponuditi malo drugačiji okus ili sastav, ne pruža značajne zdravstvene prednosti u odnosu na rafinirani šećer. Pretjerana konzumacija meda, bez obzira koliko “prirodan” bio, također bi trebala biti izbjegnuta.
