Dobro je poznato da kafa ima pozitivan učinak na dugoročno zdravlje. Ispijanje tri do četiri šolje instant kafe dnevno smanjuje rizik od mnogih zdravstvenih stanja, uključujući bolesti srca, dijabetes tipa 2 i neke vrste raka. Ali može li kafa spriječiti ovo postupno debljanje?
Grupa istraživača pronašlo je skromnu vezu između kafe i manjeg debljanja od očekivanog. Ljudi koji su pili dodatnu šolju kafe dnevno dobili su 0,12 kg manje od očekivanog tokom četiri godine. Dodavanje šećera rezultiralo je malim (0,09 kg) povećanjem težine od očekivanog tokom četiri godine, piše Science Alert.
Istraživači su kombinirali podatke iz tri velike studije iz Sjedinjenih Država od 1986. do 2014. u kojima su učestvovali zdravstveni radnici. Učesnici u sve tri studije ispunili su osnovni upitnik i još jedan upitnik svake četiri godine kako bi procijenili unos hrane i pića. Koristeći kombinirane skupove podataka, istraživači su analizirali promjene u unosu kafe i promjene u težini koju su ispitanici sami prijavili u intervalima od četiri godine.
Prosječni četverogodišnji dobici na težini za studije medicinskih sestara bili su 1,2 kg i 1,7 kg, dok su učesnici u studiji zdravstvenih radnika dobili u prosjeku 0,8 kg.
Istraživači su otkrili da je povećanje unosa nezaslađene kafe s kofeinom ili bez kofeina za jednu šolju dnevno povezano s debljanjem koje je bilo 0,12 kg manje od očekivanog tokom četiri godine. Dodavanje vrhnja (mlijeka) ili nemliječne alternative nije značajno utjecalo na ovu promjenu težine.
Međutim, dodavanje šećera kafi povezano je s debljanjem koje je bilo 0,09 kg više od očekivanog tokom četiri godine. Te su povezanosti bile jače kod učesnika koji su bili mlađi i imali viši indeks tjelesne mase na početku studija.
Kofein je prirodni stimulans za koji se pokazalo da privremeno smanjuje apetit i povećava budnost. To može pomoći da se nakratko osjećate manje gladni, što potencijalno može dovesti do smanjenog unosa energije.
Neki ljudi piju kafu prije vježbanja kao stimulans za poboljšanje učinka vježbanja, a ako je vježbanje učinkovitije, može se potrošiti više energije. Međutim, smatra se da je dobrobit uglavnom kratkotrajna, a ne dugoročna.
Također se pokazalo da kofein ubrzava naš metabolizam, uzrokujući sagorijevanje više energije tokom odmora. Međutim, taj učinak je relativno mali i nije prikladna zamjena za redovitu tjelesnu aktivnost i zdravu prehranu.
Konačno, kafa ima blagi diuretski učinak, što može dovesti do privremenog gubitka težine. Ovo je gubitak vode, a ne masti, a težina se brzo vraća kada se ponovno hidrirate.
