Životni stil

Kako da napravite domaći mliječni hljeb

Sastojci:

400 g brašna

170-180 ml mlakog mlijeka

20 g svježeg kvasca

1 kašičica šećera

so

Priprema:

Brašno staviti zdjelu u sredinu, sipati nadošli kvasac sa šećerom i dodati mlako mlijeko. Zamijesiti srednje tvrdo tijesto i dodati so. Dobro obraditi da bude glatko, pokriti folijom i krpom. Ostaviti 30 minuta na sobnoj temperaturi. Nadošlo testo razviti na 2 cm debljine i uviti u veknu.

Manju tepsiju obložiti pek papirom i staviti tijesto, malo posuti brašnom i ponovo pokriti i ostaviti 20 minuta.

Nadošlu veknu isjeći po sredini. Peći na 220 stepeni oko 40-50 minuta.