Sastojci:
- 1/2 kg špinata
- 100 g gorgonzole
- 100 g parmezana
- 1/2 l mlijeka
- 3 kašike brašna
- 2 kašike ulja so
- 7 kora za lazanje
Priprema:
Špinat obarite i ocijedite, pa sitno isjeckajte. Na ulju upržite brašno, miješajući dodajte mlijeko da dobijete srednje gust sos.
Sos posolite, sklonite ga s vatre, pa u njega narendajte parmezan. Od parmezana ostavite trećinu za posipanje odozgo.
U podmazanu vatrostalnu posudu stavite koru, preko nje sos, odozgo špinat i na kraju kockice gorgonzole.
Redajte tako dok ne utrošite sav materijal. Odozgo pospite ostatkom parmezana. Pecite na 200 stepeni oko 30 minuta.
