Sastojci:
500 g brašna
375 ml vode
8 g kvasca
prstohvat soli
Priprema:
U vodi rastvoriti kvasac pa dobro promiješati. Dodati so i brašno i zamijesiti tijesto. Pokrijte posudu krpom i ostavite oko 1 sat. Nakon toga istresite tijesto na radnu površinu, oblikujte lopticu pa je zasijecite po širini, ali napravite dublji rez. Zatim tijesto prebacite pažljivo u vrećicu za pečenje. Vrećicu prebacite u pleh, vežite je na vrhu i ostavite hljeb još 20 minuta prije ubacivanja u pećnicu. Pecite u zagrijanoj pećnici na 220 stepeni 25 minuta.
