Poznati italijanski kuhar Mircko Zago više je puta kuhao za Vladimir Putina te je za La Repubblicu otkrio koje je omiljeno jelo ruskog predsjednika.
Zago kaže kako Putin voli suhomesnate proizvode, a jedna od najdražih delicija mu je mocetta - tradicionalna šunka od kozjeg mesa iz sjeverne Italije.
Mocetta se suši na zraku, ima blag okus i nema previše masnoće što, čini se, paše Putinu.
Ispričao je i kako su ga jednom uvaženi gosti pozvali u salu kako bi mu čestitali na sjajnom obroku. U sali su bili novinari iz cijeloga svijeta, a kad ga je jedna novinarka pohvalila na talijanskom, Zago je tu pohvalu preveo Putinu na ruski što je izazvalo smijeh svih okupljenih.
Chef Zago je pripremao specijalitete i za 50. rođendan bivšeg ruskog predsjednika, a sada zamjenika predsjednika Vijeća sigurnosti Rusije, Dmitrija Medvedeva, kao i za proslavu 18. rođendana njegova sina.
Za razliku od Putina koji baš i ne jede puno, osobito na javnim događanjima, Medvedev je pravi gurman. Putin je više ljubitelj jednostavnijih, tradicionalnih jela.
‘Putin ne jede puno, pogotovo kada se radi o javnim događanjima, no kada sam organizirao nedjeljne bankete za pripadnike antiterorističkih jedinica, tada se znao opustiti i uživati u mocetti‘, otkrio je Zago.
