Punjeni paradajz

Sastojci:

8 paradajza,
400 grama mljevene junetine,
1 jaje,
1/2 šolje krušnih mrvica,
1 crveni luk,
1 čehno bijelog luka,
1 kašika peršuna,
so i biber.

Priprema:

Paradajz operite i odrežite im vrh, oko pola centimetra, pa izdubite meso kašikom i uklonite veći dio košpica. Posolite i pobiberite unutrašnjost. Meso paradajza usitnite nožem te dodajte u meso.

Dodajte sitno sjeckani luk i bijeli luk te ostale sastojke. Sve dobre promiješajte, pa tom smjesom punite paradajz. Složite ih u posudu za pečenje, poklopite ‘kapicama’ te lagano prelijte maslinovim uljem. Pecite u zagrijanoj rerni na 180 stepeni otprilike 30 minuta.