Životni stil

Recept za cheesecake palačinke

Sastojci:

  • 250 g slatkog vrhnja
  • 150 g mascarponea
  • 100 g krem sira
  • 1 vanilin šećer
  • 70 g šećera

Voćni umak:

  • 200 g malina ili jagoda
  • 100 g šećera
  • 2 kašičice škroba

Priprema:

  1. Voće pospite šećerom i ostavite desetak minuta pa zagrijte u lončiću. Škrob razmutite u malo vode pa umiješajte u voće kad provri. Kratko kuhajte da se zgusne pa stavite na stranu da se hladi.
  2. Slatko vrhnje izmiksajte u čvrst šlag. Izmiksajte obje vrste sira sa šećerom i vanilin šećerom pa umiješajte šlag.
  3. Palačinke premažite voćnim umakom, dodajte kremu od sira pa zarolajte. Prema želji ukrasite viškom umaka.