Ako u kuhinji ili špajzu čuvate brašno, rižu, orašaste plodove ili druge suhe namirnice, postoji velika vjerovatnoća da ćete se barem jednom susresti s nepoželjnim „gostima“. Sitni insekti i drugi štetnici često pronađu put do hrane, naročito ako su namirnice otvorene ili loše pohranjene.
Iako većina njih nije opasna po zdravlje, mogu pokvariti hranu i kontaminirati zalihe. U nastavku saznajte koji su najčešći štetnici u špajzu i kako ih možete spriječiti ili ukloniti.
1. Indijski brašnari
Ovi moljci s bakrenim krilima među najčešćim su uljezima u kućnim špajzima. Odrasli moljci zapravo ne jedu hranu, ali se njihove larve hrane žitaricama, brašnom, rižom, orašastim plodovima, kukuruznim brašnom pa čak i hranom za kućne ljubimce.
Larve stvaraju svilene mreže u kojima ostaju izmet, odbačena koža i drugi ostaci, što može kontaminirati hranu. Da biste ih spriječili, suhe namirnice držite u dobro zatvorenim posudama.
2. Žohari
Žohari se smatraju jednim od najneugodnijih kućnih štetnika. Oni koje vidite kako brzo nestaju kada upalite svjetlo najčešće su njemački žohari.
Mogu jesti pokvarenu hranu i otpad, a zatim kontaminirati vašu hranu i piće. Njihov izmet kod nekih ljudi može izazvati i alergijske reakcije. Najbolja prevencija je održavanje kuhinje čistom i suhom te držanje smeća u zatvorenim kantama. Kod jače infestacije ponekad je potrebno koristiti insekticide.
3. Nazubljeni žitni kornjaši
Ovi mali tamni insekti dobili su ime po sitnim „zubićima“ na tijelu između glave i trbuha. Mogu napasti suho voće, suho meso, tjesteninu, sjemenke i mnoge druge namirnice iz špajza.
Ako slučajno progutate njih ili njihova jaja, nema razloga za paniku, nije poznato da prenose opasne bakterije ili bolesti.
4. Pauci
Pauci se najčešće pojavljuju u zapuštenim ili neurednim špajzima. Ostaci hrane i smeće privlače muhe, moljce i druge insekte koji su zapravo njihov plijen.
U kuću mogu ući kroz pukotine ili čak „doputovati“ iz trgovine u vrećicama s namirnicama. Redovno uklanjajte paučinu usisivačem i riješite se insekata kojima se pauci hrane.
5. Krušni kornjaš
Ovi mali smeđi insekti koji mogu letjeti privlače svjetlost. Hrane se suhim biljnim proizvodima poput začina, ljekovitog bilja, tjestenine, pa čak i duhana i knjiga.
Možete ih primijetiti kako lete po kuhinji ili uočiti male rupice na ambalaži. Budući da mogu dugo preživjeti bez hrane, važno je baciti zaražene proizvode i temeljito očistiti špajz.
6. Rižini žižci
Žižci su vrsta insekata koji se hrane biljkama. Ovi tamnosmeđi insekti s krilima mogu uništiti velike količine žitarica.
Osim riže, napadaju kukuruz, pšenicu, žitarice, orašaste plodove, pa čak i voće poput jabuka i krušaka. Kada kupujete žitarice u rinfuzi, dobro pregledajte pakovanja prije nego ih stavite u korpu.
7. Brašnari
Najčešće se susreću dvije vrste, crveni brašnar i tzv. „zbunjeni“ brašnar. Vrlo su slični izgledom, ali se crveni brašnar češće pojavljuje u domaćinstvima.
Ženke polažu ljepljiva jaja na površinu žitarica, orašastih plodova i drugih suhih namirnica. Hrana koju napadnu može dobiti neugodan miris i početi se kvariti, pa je tada potrebno baciti sve kontaminirane proizvode i temeljito očistiti police.
8. Mravi
Neke vrste mrava posebno privlače slatke namirnice, dok druge više vole meso i proteine.
Mravi mogu ući u kuhinju kroz utičnice ili pukotine u zidovima. Ako primijetite kolonu mrava u špajzu, mogu pomoći mamci za mrave koji se koriste u zatvorenim prostorima. Također je važno redovno uklanjati mrvice i ostatke hrane.
9. Skladišni kornjaši
Ženka može položiti gotovo 100 jaja iz kojih se razvijaju larve koje se hrane brašnom, žitaricama, hranom za kućne ljubimce, slatkišima i čipsom.
Larve ostavljaju sitne dlačice u hrani koje kod nekih ljudi mogu izazvati alergijsku reakciju. Sve zaražene proizvode treba odmah baciti u dobro zatvorenim vrećama i iznijeti iz kuće.
10. Brašnari – larve
Ove žućkaste larve najčešće se nalaze u zaboravljenim kutijama ili vrećicama hrane u uglu špajza. Privlače ih vlažne i pljesnive namirnice poput brašna, žitarica i hrane za ptice.
Da biste spriječili njihovu pojavu, zatvorite pukotine u zidovima, podovima i oko prozora kroz koje insekti mogu ući.
Koju hranu štetnici najčešće napadaju?
Štetnici u špajzu prvenstveno traže suhu hranu. Odrasli insekti ili njihove larve mogu se pojaviti u brojnim proizvodima, kao što su:
- suhomesnati proizvodi
- keksi, krekeri i tjestenina
- grah, grašak i kukuruz
- začini
- mlijeko u prahu
- čaj
- čokolada
- sjemenke i orašasti plodovi
Kako pravilno čuvati namirnice?
Neki insekti lako mogu progristi ambalažu od voskom premazanog papira, plastike ili kartona. Zato je preporučljivo suhe namirnice prebaciti u dobro zatvorene staklene ili plastične posude.
Namirnice poput kukuruznog brašna ili većine orašastih plodova mogu se čuvati u zamrzivaču, gdje insekti ne mogu preživjeti. Sušeno voće i mlijeko u prahu možete držati u frižideru. Osim što sprječava pojavu štetnika, ovakav način čuvanja produžava svježinu hrane.
Kako se riješiti štetnika u špajzu?
Ako primijetite insekte u hrani, prvo bacite sve zaražene proizvode u dobro zatvorenim vrećama. Zatim:
- provjerite jesu li se insekti proširili na druge proizvode, posebno otvorena pakovanja
- usisajte police i uglove špajza
- operite zidove i police toplom vodom i sapunom
Ako želite pokušati spasiti dio hrane, možete je zagrijati u pećnici na oko 55 °C tokom 30 minuta ili je držati u zamrzivaču četiri dana. Ipak, treba imati na umu da zamrzavanje ne uništava bakterije.