U svijetu poljoprivrede poznate kao „kraljica voća“, japanske krunske dinje predstavljaju vrhunac luksuza. Prema pisanju New York Posta, u azijskom supermarketu HMart na Upper West Sideu u New Yorku, ovaj prestižni plod može se naći na specijalnoj akciji: 130 dolara po komadu, sniženo sa redovnih 160 dolara. Ipak, zainteresovani kupci trebaju požuriti jer je u trgovini ostalo samo nekoliko komada.
Ove muškatne dinje, poznatije kao Shizuoka krunske dinje jer se uzgajaju u zapadnom dijelu japanske prefekture Shizuoka, dolaze upakovane u elegantne crne poklon kutije sa zlatnim natpisima. U samoj prodavnici čuvaju se u providnim vitrinama, naglašavajući njihovu ekskluzivnost. Poznate su po svojoj neuporedivoj slatkoći, profinjenom ukusu i svilenkastoj teksturi koja se, kako tvrde obožavaoci, bukvalno topi u ustima. Bez sumnje, radi se o jednom od najskupljih poljoprivrednih proizvoda koje je moguće naći u New Yorku.
Svaki plod krunske dinje krasi stabljika u obliku slova T, što je dokaz jedinstvene metode uzgoja poznate kao „jedno stablo, jedan plod“. Na jednoj biljci dozvoljen je rast samo jedne dinje, kako bi se svi hranljivi sastojci biljke koncentrisali u taj jedan savršeni plod. Osim toga, ove dinje zahtijevaju skoro stalnu pažnju. Temperatura, vlažnost zraka i količina vode precizno se kontrolišu tokom cijelog procesa rasta. Prije nego što dobiju kraljevski pečat odobrenja, svaka dinja mora proći strogu inspekciju koja ocjenjuje ukus, sadržaj šećera, izgled i zrelost.
Iako cijena može djelovati astronomski za jedan plod voća, ona je zapravo povoljna u poređenju sa drugim mjestima prodaje. „Platiti toliko za voće je hrabra odluka“, izjavila je dr. Loulia Gourari, koja je zastala da razgleda dinje u HMartu. „To je lijep poklon za nekoga ko već ima sve.“
Ove dinje obično drži i Butterfield Market na Lexington Aveniji, gdje se, kad su dostupne, proda i do 36 komada sedmično. Trenutno su rasprodane, ali nova pošiljka se uskoro očekuje. Za one koji više vole online kupovinu, dinje se mogu naručiti preko stranica kao što je Melissa’s Produce, gdje cijena iznosi 159 dolara bez troškova dostave. Luksuzna dinja služi se i kao desert u prestižnom sushi restoranu Jōji NY.
Kao dobar izvor kalijuma te vitamina A i C, ovo luksuzno voće počinje dozrijevati nakon berbe. Preporučuje se da se čuva na sobnoj temperaturi do trenutka konzumacije, a zatim ohladi u frižideru dva do tri sata da bi se postigao savršen ukus. Teška oko 1,5 kilograma, veća je od breskve, a manja od kugle za kuglanje, što je čini idealnom za dijeljenje u posebnim prilikama.