U mandarinama možete uživati kao u idealnoj užini u pokretu, cijediti ih za sok ili praviti džem.
Iako su male u usporedbi s drugim citrusima, poput narandži i grejpfruta, mandarine su bogate hranjivim tvarima i vodom – čak oko 85% njihovog sastava čini voda.
Odličan su izvor vitamina C, a ujedno su i jedan od najkoncentriranijih izvora beta-kriptoksantina, antioksidansa koji se u tijelu pretvara u vitamin A i zaslužan je za narančastu boju mandarina i sličnog voća. Osim toga, mandarine sadrže kalij i vitamine B kompleksa – B1, B6 i B9, odnosno tiamin, piridoksin i folat.
Visok udio antioksidansa
Antioksidansi štite vaše tijelo neutralizirajući štetne učinke oksidativnog stresa, koji nastaje nakupljanjem slobodnih radikala. Mandarine, uključujući i njihovu koru, bogate su antioksidansima poput vitamina C, beta-kriptoksantina i flavonoida kao što su naringin, hesperidin, tangeretin i nobiletin.
Prirodni saveznik imuniteta
Vitamin C u mandarinama može pomoći u zaštiti vašeg imunološkog sustava od virusa i bakterija, djelujući na T stanice – vrstu bijelih krvnih zrnaca koje brane vaše tijelo. Na taj način pomaže održati zdrav broj tih stanica koje se bore protiv infekcija.
Pomažu u gubitku težine
Mandarine mogu pomoći pri mršavljenju povećanjem dnevnog unosa vlakana. Agrumi, uključujući mandarine, sadrže nerastvorljiva vlakna – poput celuloze i lignina – koja ne fermentiraju u crijevima. Ova vlakna pojačavaju osjećaj sitosti usporavajući prolazak hrane kroz probavni sustav, čime pomažu u reguliranju apetita i olakšavaju kontrolu tjelesne težine.