Bijeli luk je namirnica koja pomaže tijelu da se odbrani od bolesti, održava krvni pritisak i holesterol pod kontrolom te čuva zdravlje srca. Kako se približava period prehlada i virusa, tijelu je potrebna dodatna zaštita i jačanje odbrambenog sistema.
Jedan od najsnažnijih prirodnih saveznika u tome je bijeli luk, namirnica poznata po tome što jača imunitet, ali i pozitivno utiče na srce i krvne sudove.
Kako bijeli luk djeluje na organizam
Redovno unošenje bijelog luka doprinosi boljoj otpornosti na viruse, pomaže u regulaciji krvnog pritiska i holesterola, kao i u poboljšanju cirkulacije. Smatra se da konzumiranje nekoliko čehni sedmično može imati dugoročne koristi za zdravlje.
Šta se dešava nakon konzumacije
Prvi sat: organizam počinje da razlaže i usvaja hranjive materije iz luka.
Šest sati kasnije: tijelo aktivira procese koji pomažu sagorijevanje masnoća.
Sedam sati nakon jela: aktivna jedinjenja iz bijelog luka djeluju antibakterijski i doprinose čišćenju krvi.
Zdravstvene koristi
Prema podacima zdravstvenih istraživanja, bijeli luk je bogat vitaminima i mineralima, a posebno jedinjenjima sumpora koja su odgovorna za njegova ljekovita svojstva.
Jača imunitet i ublažava simptome prehlade.
Pomaže u snižavanju krvnog pritiska, čime se smanjuje rizik od bolesti srca.
Utječe na balans holesterola, smanjujući „loš“ i povećavajući „dobar“ holesterol.
Pored toga, bijeli luk je niskokaloričan, a bogat manganom, selenom, vitaminima B6 i C te vlaknima. Najbolje djeluje kada se čehno usitni, zgnječi ili sažvače, jer se tada oslobađaju aktivne supstance koje prolaze kroz organizam i podstiču njegovo prirodno čišćenje i jačanje.