Lanene sjemenke su "superhrana", a ova namirnica odlična je na nekoliko nivoa - veoma je povoljna, ima niz blagotvornih dejstava za organizam i pritom ju je vrlo lako uključiti u svakodnevnu ishranu.
Lanene sjemenke imaju fin, orašast ukus koji se dobro slaže sa velikim brojem namirnica, pa ih možete stavljati u salatu, hljeb, muffine, razno pecivo, ovsenu kašu, jogurt.... Također, danas su na tržištu dostupni i laneno brašno i mljeveni lan, koji su također vrlo zahvalni za različite specijalitete.
Inače, široka primjena u gastronomiji nije jedina prednost lanenog sjemena, ono sadrži mnogo vlakana i omega-3 masnih kiselina, što ga čini idealnom namirnicom ako ste u procesu skidanja kilograma.
Osim što utječu na regulisanje tjelesne težine, lanene sjemenke blagotvorno djeluju na vaše zdravlje i mogu vam pomoći da riješite brojne tegobe. Laneno sjeme kao lijek može poslužiti ako imate problema sa kardiovaskularnim sistemom, zakrčenjem krvnih sudova, gubitkom imuniteta, bolnim zglobovima, depresijom, suhim noktima i kožom, gubitkom vida, i još mnogim drugim...
Jedna supena kašika mljevenih sjemenki lana sadrži ukupno 37 kalorija, što nije malo, ali ona u sebi ima 2 grama dijetalnih vlakana, koja će svakako pozitivno utjecati na gubitak kilograma. Također se u organizam neće asporbovati sve kalorije iz praha sjemena lana. Dvadeset pet posto lana su zapravo proteini sa kompletnim profilom aminokiselina. B vitamini, kalij, magnezij i cink koji laneno sjeme sadrži su esencijalni za pravilnu dijetu i gubitak težine bez narušavanja vašeg zdravlja.
U kombinaciji sa jogurtom, osim što je dobar za mršavljenje, lan je i veoma ukusan.
Sastojci:
- Velika supena kašika mljevenog lanenog sjemena
- Pola šolje probiotskog jogurta
Dobro promiješati lan u jogurtu i popiti pola sata prije obroka. Ovo možete ponoviti i pola sata pred odlazak na spavanje. Preporučuje se da ovakva dijeta traje 21 dan, pa onda treba napraviti pauzu od sedam dana. Mljeveno seme lana će ubrzati vaš metabolizam i poboljšati ritam pražnjenja crijeva.
Kefir je fermentisani napitak napravljen od mlijeka i zrna koja su zapravo prijateljski živi organizmi. On je kompletan izvor proteina, sa mnogim esencijalnim aminokiselinama, minerala, vrijednih vitamina B. Ono što je dobro u vezi kefira, je da sadrži nekoliko velikih sojeva prijateljskih bakterija i korisnih kvasaca. Ovi probiotski organizmi pomažu da se očiste crijeva, dovode do balansa crijevne mikroflore, i uništavaju patogene kao što su ešerihija koli i drugi paraziti u crijevima. Njega možete piti kako biste poboljšali probavni sistem, ublažili upalne promjene crijeva, ukoliko mu pridodate i mljeveno laneno sjeme, značajno ćete poboljšati vaš imunološki sistem.
Sastojci:
- Puna kašika mljevenih sjemenki lana
- Trećina čaše kefira
Mješavinu trebate piti ujutro, prije doručka i uvečer pred spavanje. Nekim ljudima je lakše da se naviknu na ovo ako piju kefir uz obrok, recimo uz doručak. Preporučljivo je da u toku dana unosite što više vode, recimo osam čaša dnevno. Proces bi trebalo ponavljati tokom jedne sedmice, zatim napraviti pauzu par dana, kako bi se organizam odmorio, pa onda nastaviti.
