Previsoki udio crvenog mesa i mesnih prerađevina u prehrani spada među vodeće uzroke povećanja učestalosti raka debelog crijeva kod mladih odraslih osoba, objavili su američki naučnici.
Istraživanje provedeno na Cleveland Clinic pokazalo je kako se kod mladih odraslih osoba s dijagnozom raka debelog crijeva bilježi znatno veća prisutnost metabolita povezanih s konzumacijom crvenog mesa i mesnih prerađevina.
Za potrebe studije su poređeni podaci prikupljeni od različitih dobnih grupa pacijenata s ovim oblikom raka.
Stručni časopis NPJ Precision Oncology piše kako bi modifikacije prehrane mogle spriječiti veliki broj slučajeva raka debelog crijeva.