Jamie Oliver zna mnogo fazona za savršene američke palačinke, ali najbrža i najjednostavnija varijanta je ona koju priprema sa svojim kćerkicama. Potrebna vam je jedna šoljica, jedna kašičica i samo osnovni sastojci.
U receptu Jamiea Olivera za brze američke palačinke nema odvajanja bjelanceta od žumanceta, nema mjerenja, specijalnih sastojaka, sve je pojednostavljeno toliko da i dijete može da ih pripremi. A to ne znači da su manje ukusne.
Sastojci:
1 šoljica brašna
1 šoljica mlijeka
1 jaje
1 kašičica praška za pecivo
Priprema:
Sve sastojke lijepo umutite. Premažite tavu za palačinke s kap-dvije ulja i stavite na šporet na laganu vatru. Kad se zagrije, stavite tri kašike smjese i pustite palačinku da se peče. Kad po krajevima počnu da se pojavljuju “mjehurići” okrenite je i pecite dok ne dobije zlatno – smeđu boju.
Servirajte s javorovim sirupom, voćem i medom, borovnicama i slatkom pavlakom, napravite kombinaciju po svom ukusu. Ovako pripremljene američke palačinke mogu i slane da se jedu.
