Platforma BBC Good Food provela je interesantno istraživanje o zdravoj hrani koja se svakodnevno koristi širom svijeta i rangirala 1.000 sirovih namirnica po njihovoj hranjivosti i zdravstvenim prednostima koje pružaju.
Svaka namirnica je dobila ocjenu do 100, a bilo je nekih vrlo interesantnih rezultata. Tako je đumbir, koji svakako spada u superzdravu hranu, tek na 98. mjestu sa ocjenom 48.
Na prvom mjestu našli su se bademi, koji su zabilježili rezultat čak 97. BBC Good Food navodi da su ovi orašasti plodovi bogati mononezasićenim masnim kiselinama, pa su korisni za kardiovaskularno zdravlje i mogu pomoći ljudima koji žive s dijabetesom.
Brojna istraživanja su pokazala da su bademi puni različitih hranjivih materija, i to u značajnim količinama.
Sastav badema dovoljno govori o njihovoj hranjivostiž
Sto grama badema, između ostalog, sadrži:
- 578 kalorija
- 50 g masti
- 19,74 g ugljikohidrata
- 21,26 g proteina
- 11,8 g vlakana
- 248 mg kalcija (19% preporučenog dnevnog unosa)
- 4,3 mg željeza (24% preporučenog dnevnog unosa)
- 728 mg kalija (15% preporučenog dnevnog unosa)
- 268 mg magnezija (60% preporučenog dnevnog unosa)
Zašto jesti bademe?
Zbog tako bogatog nutritivnog profila, bademi se preporučuju svima koji žele:
- Smršati i smanjiti iznenadne napade gladi.
- Sniziti rizik od srčanih bolesti.
- Regulisati nivo šećera u krvi.
- Poboljšati zdravlje mozga i rad crijeva.
Koliko badema jesti dnevno?
Preporučuje se oko jedna šaka badema dnevno, što je otprilike 20–30 grama za opće zdravlje. Ova količina pruža zdrave masti, proteine i vlakna, jača srce i stabilizuje šećer u krvi. Ipak, pretjerivanje može izazvati nadutost, gasove ili dijareju. Potapanje badema u vodu preko noći može olakšati njihovu probavu, a vrlo je važno ne pretjerivati s količinom jer su izuzetno kalorični.