Ako nemate puno vremena za doručak ili vam iznenada dolaze gosti, ova brza pita bez brašna mogla bi biti idealno rješenje. Priprema je jednostavna, nema razvlačenja tijesta ni komplikovanih koraka, a uspijeva čak i početnicima.
Sve što treba jeste da sastojke sjedinite u jednoj posudi, sipate u pleh i stavite u rernu.
Sastojci
- 120 g ovsenih pahuljica
- 150 g sitnog sira
- 2 jaja
- 200 ml jogurta
- 1 kašičica maslinovog ulja
- pola kesice praška za pecivo
- prstohvat soli
- 2 šake sitno sjeckanog baby špinata
- susam po želji
Važan trik za savršenu pitu
Ovsene pahuljice potrebno je prvo samljeti u fini prah, gotovo poput brašna. Ako ostanu cijele, pita može ispasti previše mekana i kašasta.
Za mljevenje možete koristiti blender, multipraktik ili mlin za kafu.
Priprema
U jednoj posudi pomiješajte mljevene ovsene pahuljice, prašak za pecivo i so. Dodajte jaja, jogurt, maslinovo ulje, izmrvljeni sir i špinat.
Sve dobro promiješajte dok ne dobijete gustu, ali ujednačenu smjesu.
Smjesu sipajte u pleh obložen papirom za pečenje ili lagano nauljen. Po vrhu pospite susam.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 25 do 30 minuta, dok pita ne dobije zlatno-smeđu boju.
Ova pita odlična je za doručak, večeru ili lagani obrok tokom dana, a mnogi je vole jer je zasitna i jednostavna za pripremu.