Lipa se od davnina koristi u narodnoj medicini zbog svojih umirujućih i blagotvornih svojstava. Čaj od lipe najčešće se koristi kod blažih problema sa spavanjem, nervoze i napetosti.
Cvjetovi lipe imaju i blago diuretičko djelovanje, pa se tradicionalno koriste kod povišenog krvnog pritiska, kao i za podršku zdravlju krvnih sudova. Također se koriste za ublažavanje tegoba povezanih s glavoboljama i migrenama.
Za vanjsku upotrebu cvjetovi lipe mogu pomoći kod suhe i ispucale kože, ublažiti posljedice ujeda insekata i smanjiti iritaciju kože.
Sastojci lipe, poput biljnih sluzi, mogu pomoći u ublažavanju nadraženosti sluznice kod upale grla.
Lipa se tradicionalno koristi i kod prehlada i stanja praćenih povišenom temperaturom, jer može pomoći kod kašlja, potaknuti znojenje i podržati prirodnu otpornost organizma.
U te svrhe koristi se i lipov med.
Cvjetovi lipe beru se prije potpunog otvaranja, zajedno s listovima, a zatim se suše u tankim slojevima na prozračnom mjestu, ali bez direktnog izlaganja sunčevim zrakama.
Zalihe suhog cvijeta preporučuje se obnavljati svake dvije godine, jer dugim stajanjem može izgubiti dio svojih svojstava.
Oprez pri korištenju lipe
Kao i kod drugih ljekovitih biljaka, s lipom treba biti umjeren. Ne preporučuje se prekoračivati preporučene količine, jer pretjerana upotreba može negativno utjecati na organizam. Trudnice i dojilje trebale bi se prije korištenja posavjetovati sa stručnom osobom.
Iako je lipa najpoznatija kao biljka za pripremu čaja, može se koristiti i u kuhinji. Njen nježan okus odlično se slaže sa mrkvom, pa se kod pripreme krem supe od mrkve dio vode može zamijeniti nezaslađenim čajem od lipe za bogatiju aromu.
Aromatično sirće od lipe
Šaku cvjetova lipe prelijte litrom jabukovog sirćeta, dodajte malo limunove kore i 60 grama meda. Ostavite da odstoji, zatim procijedite. Ovo sirće može se koristiti kao dodatak salatama.
Sirup od lipe
Prelijte šest šaka cvjetova lipe sa 2,5 litre vode. Dodajte 75 grama limunske kiseline te limun i narandžu narezane na kriške. Ostavite da stoji jedan dan.
Nakon toga dodajte 2,5 kilograma šećera i miješajte dok se ne otopi. Ostavite još jedan dan na hladnom mjestu uz povremeno miješanje.
Procijeđeni sirup sipajte u sterilizovane boce i čuvajte na hladnom. Prije konzumacije razrijedite ga vodom i dobro ohladite.