Palenta se obično pravi od žutog kukuruznog brašna, ali nećete pogriješiti ni ako upotrijebite bijelo brašno. Jedna šolja žutog kukuruznog brašna sadrži oko 8,5 g vlakana, što je čak 34% od preporučenog dnevnog unosa za žene i 22% za muškarce.
Sadrži veoma malo kalorija (100 grama kuvanog kukuruznog brašna ima samo 70 kalorija), a tajna ove dijete je u tome što je palenta veoma bogata vlaknima, koja upijaju vodu, nabubre i stvaraju dugotrajan osjećaj sitosti i sprečavaju prejedanje.
Palenta dijeta traje četiri dana, a možete je ponavljati svake sedmice tako što ćete četiri dana primjenjivati ovaj režim ishrane, a ostala tri dana se hraniti uobičajeno, piše Najžena.
Ponedjeljak
Doručak: 100 g palente, šolja niskomasnog jogurta i jedan krastavac
Ručak: 100 g palente, 50 g mladog sira i jedan paradajz
Večera: 100 g palente, šolja kefira
Utorak
Doručak: 200 g palente, šolja niskomasnog jogurta i jedan krastavac
Ručak: 200 g palente, 50 g mladog sira i jedan paradajz
Večera: 100 g palente, šolja kefira
Srijeda
Doručak: 200 g palente, šolja niskomasnog jogurta i jedan krastavac
Ručak: 200 g palente, 50 g mladog sira i jedan paradajz
Večera: 200 g palente, šolja kefira
Četvrtak
Doručak: 200 g palente, šolja niskomasnog jogurta i jedan krastavac
Ručak: 300 g palente, 50 g mladog sira i jedan paradajz
Večera: 200 g palente, šolja kefir.