Intolerancija na gluten povezana je s brojnim zdravstvenim problemima, a procjenjuje se da čak 40% ljudi ima neki oblik ovog stanja.
Iako mnogi od tih slučajeva nisu dijagnosticirani, kod ljudi s celijakijom eliminacija glutena je jedini način liječenja kako bi se spriječila ozbiljna oštećenja sluznice crijeva.
Međutim, bezglutenska prehrana nema smisla za zdrave osobe i može biti štetna, upozoravaju stručnjaci. Ako imate simptome poput probavnih smetnji, umora nakon obroka s glutenom, kožnih problema ili autoimunih bolesti (poput reumatoidnog artritisa ili lupusa), možda imate intoleranciju na gluten. Također, migrene, bolovi u zglobovima, hormonski disbalans i problemi s raspoloženjem mogu biti povezani s ovim stanjem.
Zbog sličnosti simptoma s drugim bolestima, celijakija se teško dijagnosticira. Ako sumnjate na ovo stanje, nemojte prelaziti na bezglutensku ishranu prije nego što obavite potrebne testove, jer bi to moglo utjecati na tačnost dijagnoze.