Naučnici tvrde da su razriješili stoljećima star misterij zašto crno vino često izaziva glavobolje.
Čini se da je krivac kvercetin, spoj prisutan u većim količinama u crnom vinu nego u bijelom, kažu istraživači sa Univerziteta u Kaliforniji.
Vino ili pivo, šta je za nas bolje?
Otkrili su da ovaj spoj može izazvati nakupljanje acetaldehida, poznatog toksina koji izaziva glavobolju.
Direktor univerzitetskog Centra za glavobolje, dr. Morris Levin, sugerira da čak i umjerene količine kvercetina mogu uzrokovati glavobolje kod pojedinaca, posebno onih s postojećim stanjima poput migrene.
Istaknuo je da bi stanovnici istočne Azije mogli biti skloniji ovim glavoboljama. Oko 40 posto ljudi iz regija kao što su Koreja, Kina i Japan mogu imati poteškoća u uklanjanju acetaldehida iz organizma zbog određenog nedostatka enzima.
Ipak, ne slažu se svi stručnjaci s ovom hipotezom. Profesor Roger Corder, emeritus profesor na Univerzitetu Queen Mary u Londonu, sugerira da bi druge komponente crnog vina također mogle biti odgovorne za glavobolje.
Oni uključuju pektinaze koje, navodno, stvaraju metanol i dimetil dikarbonat, konzervans koji se koristi u jeftinijim vinima.
Prednosti kvercetina
Kao što navodi Healthline, kvercetin se prirodno nalazi u hrani poput povrća, voća i žitarica te potencijalno ima obilje zdravstvenih prednosti.
Ovaj antioksidans poznat je po svojoj ulozi u borbi protiv oštećenja slobodnih radikala, često povezanih s kroničnim bolestima poput raka i srčanih problema. Osim toga, smatra se i da sprečava upale, alergije čak i visoki krvni pritisak.
Suplementi kvercetina ponekad se uzimaju za jačanje imuniteta, smanjenje upale i alergijskih reakcija, poboljšanje rezultata vježbanja i općeg zdravlja. Iako se pokazalo da prekoračenje od 1000 mg dnevno može dovesti do glavobolja, želučanih problema i osjećaja trnaca.
Kada su glavobolje opasne?
Kada se borite s glavoboljom, pokušajte se suzdržati od pića, ne preskačite obroke, održavajte redovne obrasce spavanja i izbjegavajte naprezanje očiju od dugotrajnog korištenja ekrana, savjetuju ljekari.
Stalne glavobolje, koje ne reagiraju na lijekove za ublažavanje boli, obilježene pulsirajućom boli na bočnoj ili prednjoj strani glave, osjećaj mučnine ili glavobolje koje se rutinski javljaju oko menstruacije signaliziraju da je vrijeme da se obratite ljekaru.
Također, trebali biste zatražiti pregled ako imate jaku glavobolju u kombinaciji s boli u vilici dok jedete, zamagljenim ili dvostrukim vid, bolno tjeme, utrnulost ili slabost u rukama ili nogama.
