Nije samo alkohol štetan za jetru. Mnoge nezdrave navike kojima smo skloni mogu dovesti do nakupljanja masnoća u ćelijama ovog organa. Uvođenjem svježeg sira u ishranu može se spriječiti i smanjiti taloženje masti, napominje nutricionistkinja Nurija Dijanova.
Ona objašnjava da aminokiselina metionin, prisutna u mladom siru, oslobađa jetru od viška masnoća. Domaći mladi sir sadrži idealnu kombinaciju nutrijenata, a metionin posebno pomaže metabolizam ćelija jetre i smanjuje količinu masnoća u organu.
Za postizanje ovog blagotvornog efekta, preporučuje se dnevno konzumiranje najmanje 50 grama mladog sira. Za muškarce je količina nešto veća zbog većeg tjelesnog gabarita. Porcija za doručak može biti 50 grama, dok za ručak ili večeru preporučuje se oko 100 grama.
Bez zdrave jetre, ne može biti ni dobrog općeg zdravlja, stoga je važno redovno brinuti o ovom organu kroz pravilnu prehranu.