Brza torta bez pečenja savršena za ljeto

Sastojci:

• 60 grama badema
• 80 grama mekanih hurmi
• 3 smrznute banane
• 1 limun
• 3 kašike kokosovog ulja

Priprema:

1. U sjeckalici ili dobrom blenderu sameljite bademe u fini prah.
2. Smrvljenim bademima dodajte hurme bez košpica i pulsirajte sve dok ne dobijete jednoličnu ljepljivu smjesu.
3. Smjesu dobro utisnite u kalup na čije ste dno stavili papir za pečenje. Podlogu stavite u zamrzivač.
4. U blenderu pomiješajte smrznute banane, sok jednog limuna i kokosovo ulje koje treba rastopiti na štednjaku ili u mikrovalnoj pećnici prije miješanja.
5. Smjesu od banana premažite preko podloge i stavite na hlađenje. Tortu ukrasite kriškama limuna po želji.
6. Ohladite prije posluživanja.