Sastojci:
- Paradajz
- 2 kašike smeđeg rižinog sirupa
- 2 kašike octa balsamico
- 2 kašike tanko narezanog bosiljka (plus nenarezani za kraj)
- 1 kašika sjeckanog vlasca
- 1 kašika peršuna
- 2 čehna bijelog luka
- fettuccine
Postupak:
U zdjeli pomiješajte paradajz isjeckan na kockice, rižin sirup, sirće, bosiljak, vlasac, peršun i bijeli luk. Začinite po ukusu solju i biberom.
Skuhajte i ocijedite fettuccine, sačuvajte pola šolje vode sa strane.
Umak prelijte na tjesteninu, povežite vodom od kuhanja, začinite s više mljevenog crnog bibera i svježim bosiljkom.
