Svi vole krofne, a ove možete jesti i slatke i slane.
Sastojci
1 jaje
200 ml jogurta
1 vanilin šećer
1 kašičica praška za pecivo
200 g brašna
3 kašike ulja
malo soli
ulje za prženje
Priprema
Jaje umutiti, dodati malo soli, ulje i jogurt, pa sve dobro umutiti žicom.
Dodati prosijano brašno, prašak za pecivo i vanilin šećer, te miješati dok tijesto ne postane glatko.
Ugrijati ulje (dva prsta) u tiganju, pa kašikom spuštati tijesto u ulje. Ulje mora biti srednje temperature.
Pržiti krofnice sa obje strane dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.
Vaditi ih na ubrus da se ocijede i služiti tople.
Mogu se jesti i kao slatke i kao slane.