Celijakija i intolerancije na hranu sve su češće teme pretraga na internetu, osobito zbog porasta broja dijagnosticiranih slučajeva i širenja svijesti o važnosti pravilne prehrane.
Šta je celijakija?
Celijakija je hronična, nasljedna autoimuna bolest koja nastaje kao posljedica nepodnošenja glutena – proteina prisutnog u pšenici, ječmu i raži. Kod osoba s celijakijom, unos glutena izaziva upalu i oštećenje sluznice tankog crijeva, što dovodi do poremećaja apsorpcije hranjivih tvari.
Celijakija simptomi
Simptomi celijakije mogu biti vrlo raznoliki i često nisu ograničeni samo na probavni sistem. Samo 30–40% oboljelih ima izražene simptome, dok su ostali asimptomatski ili imaju nespecifične tegobe.
Najčešći simptomi kod odraslih:
- Dugotrajni proljev ili zatvor
- Bolovi i nadutost u trbuhu
- Gubitak apetita i tjelesne težine
- Umor i iscrpljenost
- Anemija (najčešće zbog manjka željeza)
- Smanjena gustoća kostiju (osteoporoza)
- Osip na koži (herpetiformni dermatitis)
- Glavobolje, trnci u ekstremitetima, problemi s ravnotežom
- Psihički poremećaji, depresija
- Neplodnost ili spontani pobačaji
Kod djece su česti simptomi: slabiji rast, poremećaj pažnje, kasniji pubertet, slabost mišića i probavne smetnje.
Intolerancije na hranu (necelijakijske)
Intolerancija na hranu označava nepodnošenje određene hrane ili sastojaka, što može izazvati razne neugodne simptome, ali ne uključuje imunološki odgovor kao kod alergije ili celijakije.
Najčešći simptomi intolerancije:
- Probavne smetnje (nadutost, bolovi, proljev, zatvor)
- Umor, glavobolje, „moždana magla“
- Osip, crvenilo, svrbež kože
- Bolovi u zglobovima i mišićima
- Razdražljivost, tjeskoba
Najčešće namirnice koje izazivaju intoleranciju:
Kravlje mlijeko, pšenica, jaja, kukuruz, grašak, ječam, krompir, orašasti plodovi, pivski kvasac.