U svijetu visoke gastronomije, Michelin zvjezdice simbol su izvrsnosti, a restorani koji ih posjeduju često su sinonim za luksuz, inovaciju i nezaboravna kulinarska iskustva.
Predstavljamo vam 5 najskupljih Michelin restorana za 2024. godinu, gdje vrhunski obrok nije samo hrana, već i umjetničko djelo.
Guy Savoy – Pariz, Francuska
Restoran Guy Savoy, s tri Michelin zvjezdice, smješten uz rijeku Seinu, poznat je po eleganciji i bezvremenskom šarmu.
Chef Guy Savoy stvara remek-djela poput legendarne supe od artičoke s tartufima i briošem s glaziranim gljivama. Iskustvo objedovanja ovdje nije samo gastronomsko putovanje, već i emocionalno.
Uz cijenu od otprilike 600–800 eura po osobi, gosti uživaju u vrhunskoj francuskoj kuhinji i sofisticiranoj usluzi koja naglašava ekskluzivnost ovog restorana.
Sezanne – Tokio, Japan
Smješten u srcu Tokija, restoran Sezanne, nositelj dvije Michelin zvjezdice, predstavlja savršen spoj francuske i japanske kuhinje.
Chef Daniel Calvert koristi najkvalitetnije lokalne sastojke s francuskim tehnikama, stvarajući sezonske specijalitete poput tartara od morskih ježeva i lagane pjenice od citrusa.
Uz cijenu od 500–700 eura po osobi, ambijent restorana odiše minimalizmom i spokojem, pružajući osjećaj luksuznog bijega iz užurbanog gradskog života.
Alchemist – Kopenhagen, Danska
Alchemist je daleko više od restorana – ovo je multisenzorno iskustvo koje spaja umjetnost, nauku i hranu.
Chef Rasmus Munk vodi goste na gastronomsko putovanje tokom 50-ak sljedova, gdje svaki tanjir priča jedinstvenu priču. Jela poput “jestivih pluća” i “krvavih školjki” otvaraju rasprave o društvenim i ekološkim temama.
Cijena ovog nezaboravnog iskustva iznosi između 800–1.000 eura po osobi, dok dizajn interijera, koji podsjeća na kazalište s hologramima i svjetlosnim efektima, dodatno oduševljava.
Masa – New York City, SAD
Restoran Masa, smješten u srcu Manhattana, sinonim je za luksuznu japansku kuhinju. Chef Masa Takayama pruža nezaboravno omakase iskustvo, u kojem svaki slijed sushija i sashimija dolazi od svježe uvezenih sastojaka iz Japana.
Minimalistički dekor stavlja naglasak na čistoću okusa i umjetničku prezentaciju hrane.
Za ovaj ekskluzivni gastronomski doživljaj potrebno je izdvojiti 950–1.200 dolara po osobi, čime Masa opravdava svoju reputaciju najskupljeg japanskog restorana u New Yorku.
Caviar Russe – New York City, SAD
Za ljubitelje kavijara, Caviar Russe predstavlja vrhunac kulinarske raskoši.
Smješten na Madison Avenue, ovaj restoran s jednom Michelin zvjezdicom specijaliziran je za najfiniji kavijar iz cijelog svijeta. Degustacijski jelovnik, s cijenom od 600–900 dolara po osobi, uključuje delikatese poput blinisa s kavijarom, tartara od jastoga i kremaste juhe od rakova.
Elegantni zlatni detalji u interijeru stvaraju atmosferu luksuza, dok svaki obrok slavi bogate i složene okuse ovog prestižnog sastojka.
