Globalne cijene kakaa konačno su počele padati, i to značajno. Sirovina je pojeftinila za 58% u odnosu na svoj rekordni maksimum iz 2024. godine.
Ovaj preokret direktna je posljedica smanjene globalne potražnje za čokoladom i drugim proizvodima na bazi kakaa.
Iako cijena sirovine opada, utjecaj na tržište čokolade još uvijek nije pozitivan. Izvještaj Evropskog udruženja za kakao pokazuje da je prerada zrna kakaovca u Evropi u trećem tromjesečju 2025. bila najniža u posljednjih deset godina, a predviđa se da će rezultat za cijelu godinu biti rekordno nizak.
Očekuje se da će pojeftinjenje biti stabilno zahvaljujući boljim vremenskim uslovima i najavljenoj boljoj berbi u zapadnoj Africi, regionu koji je ključni svjetski proizvođač kakaovca. Analitičari predviđaju da će kombinacija faktora, uključujući odluku Gane i Obale Slonovače da podignu otkupne cijene za farmere, dovesti do globalnog viška kakaa u narednoj sezoni.
Paradoksalno, dok cijene kakaa konstantno padaju, cijene gotove čokolade i drugih proizvoda koji ga sadrže ili rastu, ili ostaju visoke, dok se pakovanja sistematski smanjuju.
Ova taktika je primjer tzv. "šrinkflacije". Proizvođači je koriste kako bi izbjegli formalno podizanje cijene proizvoda, ali istovremeno povećali maržu smanjenjem količine. Većina velikih proizvođača čokolade prati trend smanjenja gramaže table.
Dodatno, mnoge velike kompanije, suočene sa visokim cijenama, počele su koristiti zamjene za kakao u svojim receptima, uključujući žito i druge alternative. To znači da će dalji pad cijena čokolade, uprkos pojeftinjenju osnovne sirovine, zavisiti ne samo od tržišta kakaa, već i od volje proizvođača da se vrate na pravi kakao.