Bliži nam se kraj godine, a to znači da nas uskoro očekuju praznici i malo odmora za druženje sa najmilijima. A gdje su praznici, tu su i razne slane i slatke delicije.
Da su najjednostavnije stvari često i najbolje svjedoči i ovaj recept za čokoladni kolač koji se topi u ustima, a gotov je za pola sata! Ono što ga čini posebno zanimljivim jeste sama prezentacija koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim. A ukoliko ste nestrpljivi i ne možete da čekate praznike, ovaj kolač je toliko jednostavan da ga možete napraviti već danas.
Brz i jednostavan čokoladni kolač
Potrebno je (za 8 komada):
200g crne čokolade sa najmanje 65% kakaa
200g putera
3 jajeta
175g šećera
60g brašna za kolače i peciva
Priprema:
Čokoladu i puter isjeckajte na kockice, pa otopite na pari. Miješajte lagano kako bi se čokolada fino istopila. U međuvremenu, ručno umutite jaja sa šećerom tako da smjesa postane vazdušasta i gotovo bjeličasta. Zatim u nju sipajte otopljenu čokoladu i puter, pa dobro promiješajte, da se sastojci fino sjedine. Na kraju dodajte prosijano brašno i još jednom sve lagano izmješajte kako bi se dobila glatka i ujednačena smjesa bez grudvica.
Zagrijte rernu na 180°C, a smjesu izlijte u podmazane keramičke modle za mafine (7 cm prečnika, i 4cm visine), tako da u svakoj modli bude oko 100g smjese. Rasporedite modle na pleh za pečenje, ubacite u rernu i pecite oko 15 do 20 minuta. Nakon toga, ostavite mafine da se hlade oko 15 minuta, pa ih izvadite iz modli, servirajte uz kuglu sladoleda, pa sve dekorišite crvenim voćem (najbolje narom ili malinama) kako biste kreirali pravi praznični efekat. Prijatno!
