Ponekad su najbolji recepti upravo oni najjednostavniji. Ova čokoladna torta priprema se od samo dva glavna sastojka čokolade i jabuka a rezultat je kremast i bogat desert koji se topi u ustima. Idealan je kada vam se jede nešto slatko, a nemate mnogo vremena niti dugačak spisak namirnica.
Potrebno je
- 300 g čokolade (crne ili mliječne, po želji)
- 3 manje jabuke (odnosno 300 do 400 g očišćenih jabuka)
Priprema
Izaberite što slađe jabuke, ogulite ih, uklonite sjemenke i isijecite na manje komade. (Napomena: Manja količina jabuka daje čvršću tortu, dok veća količina donosi kremastiju teksturu).
Kuhajte jabuke oko 15 minuta dok potpuno ne omekšaju. Alternativno, možete ih peći u rerni na 180°C oko 30 minuta, što će im dati još slađi i intenzivniji ukus. Kada omekšaju, dobro ih ocijedite.
U međuvremenu, otopite čokoladu na pari ili u mikrovalnoj pećnici.
Stavite tople jabuke i otopljenu čokoladu u blender ili multipraktik. Miksajte dok ne dobijete potpuno glatku, kremastu smjesu bez grudvica.
Smjesu izlijte u kalup (prečnika oko 18 cm ili manji) obložen papirom za pečenje. Ostavite u frižideru 1 do 2 sata da se dobro stegne. Ako ste u žurbi, tortu možete kratko staviti i u zamrzivač.
Torta je izvrsna sama po sebi, ali će izgledati još privlačnije ako je poslužite uz malo šlaga, svježih bobica ili je jednostavno pospete kvalitetnim kakaom.