Posljednjih godina banana hljeb je praktično osvojio društvene mreže. Jednostavan je za pripremu, ne zahtijeva mnogo sastojaka i gotovo da nema osobe koja ga barem jednom nije napravila kod kuće. Međutim, sada se pojavio novi favorit koji mnogi već nazivaju nasljednikom banana hljeba.
Čokoladni hljeb prirodnu slatkoću dobija iz hurmi, a za njegovu pripremu potrebno je svega nekoliko osnovnih sastojaka.
Sastojci
- 15 hurmi
- 250 ml mlijeka
- 150 g brašna
- 3 kašičice kakaa
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 kašičica sode bikarbone
- 2 jaja
Priprema
Iz hurmi najprije izvadite koštice, pa ih zajedno s mlijekom stavite u posudu i ostavite oko 20 minuta da omekšaju. U međuvremenu zagrijte rernu na 180 stepeni.
Omekšale hurme zajedno s mlijekom izmiksajte u blenderu dok ne dobijete glatku smjesu.
Smjesu prebacite u posudu i dodajte brašno, kakao, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i jaja. Sve dobro promiješajte dok se sastojci potpuno ne sjedine.
Dobijenu smjesu sipajte u kalup obložen papirom za pečenje. Kolač pecite u rerni 30 do 35 minuta.
Kada je gotov, ostavite hljeb oko deset minuta da se prohladi prije nego što ga isiječete i poslužite.