Nedavna studija pokazala je izrazito pozitivne efekte crnog kima na srce kod ljudi koji su ga konzumirali osam sedmica. Crni kim snižava loš (LDL) i povećava dobar holesterol (HDL), što ga čini izuzetno korisnim za kardiovaskularno zdravlje.
Sjeme crnog kima već se stoljećima koristi u narodnoj medicini, ali tek u posljednje vrijeme zapadna nauka počinje da otkriva njegov puni potencijal.
Šta je crni kim?
Crni kim (Nigella sativa) je biljka porijeklom iz zapadne Azije i istočne Evrope. Sjemenke se koriste kao začin, ali i kao ulje, pasta, prah ili ekstrakt. Tradicionalno se koristi za liječenje prehlada, probavnih tegoba i jačanje imuniteta.
Novi naučni podaci otkrivaju da crni kim ima:
- antioksidativno djelovanje
- protuupalno djelovanje
- potencijal da utječe na metabolizam masti
Dovoljno je 5 grama dnevno
U kliničkom ispitivanju koje su sproveli istraživači sa Metropolitan univerziteta u Osaki (Japan), 22 učesnika je svakodnevno uzimalo 5 grama (otprilike jedna kašičica) praha crnog kima.
Nakon 8 sedmica zabilježeno je:
- značajno smanjenje lošeg LDL holesterola
- povećanje dobrog HDL holesterola
U kontrolnoj grupi (20 ljudi) nije bilo ovakvih promjena.
Naučnici vjeruju da bi svakodnevna konzumacija crnog kima mogla smanjiti rizik od srčanih bolesti.
„Bilo je zadovoljstvo vidjeti kako crni kim pokazuje stvarne, mjerljive efekte snižavanja masnoća u krvi u ljudskom ispitivanju“, rekla je Akiko Kojima-Juasa, naučnica za hranu
Može djelovati kao lijekovi za holesterol
Jedno veće istraživanje iz 2015. godine pokazalo je da svakodnevno uzimanje kapsula crnog kima može imati rezultat sličan lijekovima za holesterol, poput orlistata.
Dalja manja istraživanja potvrdila su:
- pomoć pri mršanju
- poboljšanje nivoa šećera u krvi
- smanjenje ukupnog holesterola
Najnovija japanska studija ukazuje da crni kim može blokirati stvaranje masnih ćelija, ali su potrebna dodatna istraživanja.
Planiraju se nova ispitivanja
Naučnici žele ispitati dugoročne efekte crnog kima, posebno njegov utjecaj na:
- inzulinsku rezistenciju
- dijabetes
- upalne procese