Iako bismo svi voljeli da postoji neki čarobni štapić kojim ćemo samo zamahnuti nakon čega će naši zubi postati bijeli i zdravi, to je nažalost nemoguće. Ništa ne može zamijeniti četkicu i kaladont, a posjeta zubaru je obavezna bar jednom u 6 mjeseci.
Prema podacima Svjetske zdravstvene organizacije (SZO), skoro 100% odraslih širom svijeta ima ili je imalo karijes.
To je najčešća bolest zuba, a uzrok je bakterija Streptococcus mutans, koja se hrani šećerima iz slatkiša, ali i fruktozom iz voća i meda, kao i škrobom iz peciva.
Zubna higijeničarka Francolaba Larisa Strutinskaja objasnila je da li slatkiši zaista uzrokuju karijes, koliko je korisna tečnost za ispiranje usta i da li jabuke mogu da zamijene četkicu za zube.
Mit br. 1: Slatkiši izazivaju karijes
Karijes nastaje kada dolazi do oštećenja tvrdih zubnih tkiva, gleđi i dentina. Proces počinje stvaranjem zubnog plaka, u kojem se nalazi bakterija Streptococcus mutans. Ona se hrani šećerima i škrobom koji ostaju u ustima, na primjer nakon slatkiša ili kafe sa kolačem.
Tokom razgradnje šećera, bakterije proizvode kiseline, prije svega mliječnu kiselinu. Ona izvlači kalcij i fosfor iz gleđi, čineći je slabijom i poroznom i taj proces se naziva demineralizacija. Vremenom nastaju rupe u zubu, kroz koje infekcija prodire dublje u njegovu strukturu.
Što duže hrana ostaje na zubima, to je veća proizvodnja kiseline. Posebno su rizične namirnice poput karamela, tvrdih bombona, sušenog voća i grickalica, jer se zadržavaju između zuba i u žljebovima, hraneći bakterije satima.
Mit br. 2: Voda za ispiranje usta je samo marketing
Tečnost za ispiranje usta je dopuna oralnoj higijeni, ali ne može da zamijeni pranje zuba, upotrebu zubnog konca niti profesionalno čišćenje kod stomatologa.
Ona osvježava dah, uklanja sitne ostatke hrane i smanjuje broj bakterija na jeziku i obrazima. Fluorid iz ovih preparata pomaže u procesu remineralizacije, odnosno vraćanju minerala u gleđ i njenom jačanju.
Antiseptici smanjuju broj bakterija, ali se moraju koristiti oprezno kako ne bi narušili prirodnu mikrofloru u ustima. Takođe, neki sastojci poput glicerina održavaju vlažnost sluzokože, dok biljni ekstrakti umiruju desni.
Ipak, zubni plak se ne može ukloniti ispiranjem, potrebno je mehaničko čišćenje četkicom i koncem. Najbolji redoslijed je: prvo detaljno pranje zuba, pa zatim korištenje tečnosti za ispiranje.
Mit br. 3: Jabuke i mrkva čiste i jačaju zube
Žvakanje čvrste hrane poput jabuka i mrkve ima određene prednosti, stimuliše desni i poboljšava cirkulaciju, a ujedno podstiče lučenje pljuvačke.
Pljuvačka pomaže tako što:
- ispira ostatke hrane
- neutrališe kiseline
- doprinosi vraćanju minerala u gleđ
Ipak, jabuke sadrže šećere i voćne kiseline koje mogu, dugoročno gledano, doprinijeti oštećenju zuba. Osim toga, one ne uklanjaju bakterijski plak, bakterije ostaju na zubima i nastavljaju da ih oštećuju.