Činimo mnogo da ostanemo mladi - od njege lica do vježbanja. Ali naša ishrana također igra ključnu ulogu u procesu protiv starenja. Istraživanja pokazuju da određene namirnice mogu usporiti proces starenja i duže održati naše stanice zdravima.
Nauka pruža sve više dokaza da ono što jedemo ima direktan uticaj na zdravlje naših ćelija – posebno na takozvane tjelomjere. Ovi zaštitni krajevi naših hromozoma igraju ključnu ulogu u starenju ćelija. Što su duže i zdravije, naše ćelije ostaju mlađe – a samim tim i mi! Pogled na mediteransku ishranu pokazuje da bi pravo čudesno oružje protiv starenja moglo završiti na vašem tanjiru.
Otkrivamo koje namirnice treba da jedete da biste izgledali mlađe.
Bobice
Borovnice, maline i jagode su prava superhrana kada je u pitanju zaštita ćelija. Pune su antioksidansa koji se bore protiv slobodnih radikala – molekula koji mogu oštetiti naše stanice i skratiti tjelomjere. Istraživanja pokazuju da ishrana bogata bobičastim voćem može usporiti proces starenja.
Orašasti plodovi i sjemenke
Bademi, orasi i chia sjemenke bogati su omega-3 masnim kiselinama i vitaminom E, koji štite naše ćelijske membrane. Istraživanja sugeriraju da ljudi koji redovno jedu orašaste plodove imaju duži životni vijek - i da su manje skloni da pate od bolesti tipičnih za starenje.
Zeleno lisnato povrće
Špinat i rukola poznati su ne samo po vitaminima, već i po sposobnosti da zaštite tjlomjere. Njihova visoka koncentracija folne kiseline i drugih nutrijenata može pomoći u smanjenju oštećenja DNK - važnog faktora u usporavanju procesa starenja.
Masna riba
Losos, skuša i sardine nisu samo ukusni, već su i bogati zdravim omega-3 masnim kiselinama. Ove masne kiseline imaju protuupalno djelovanje i mogu pomoći u održavanju tjelomjera duže.
Maslinovo ulje
Mediteranska prehrana se u velikoj mjeri oslanja na visokokvalitetno maslinovo ulje – i to s dobrim razlogom! Sadrži vrijedne mononezasićene masne kiseline i polifenole, za koje je dokazano da smanjuju rizik od bolesti povezanih sa starenjem i potiču zaštitu stanica.
Tamna čokolada
Dobra vijest za sve ljubitelje čokolade: Tamna čokolada s visokim udjelom kakaa (najmanje 70%) bogata je flavonoidima, koji mogu zaštititi naše stanice od oksidativnog stresa. Ali budite oprezni – ovdje vrijedi pravilo: kvalitet umjesto kvantiteta!