Emela Rizvanović iz Sarajeva ovog ljeta radila je sezonu u Hrvatskoj, gdje je bila zaposlena kao pomoćna kuharica. U videu koji je objavila na TikToku pokazala je kako izgleda njen radni dan – od ranog jutra do kasne večeri.
„Radila sam 11 do 12 sati dnevno, dvokratno, kao pomoćni radnik u kuhinji, dakle pomoćni kuhar“, objasnila je na početku videa.
Jutarnji poslovi
Na posao je stizala u sedam ujutro, a prvi zadaci bili su vezani za pripremu namirnica s popisa. Snimila je kako započinje kuhanje hobotnice i krompira te rezanje povrća.
Ujutro je često pripremala i salate. Za taj dio nije imala nikakav plan ni pisane upute, već je sama provjeravala koje posude treba nadopuniti. „Sve sama pogledam, svaku posudicu što fali, i onda to sve sjeckam, režem, perem i pripremam“, opisala je.
Tijekom dana pristizala bi i roba, koju je trebalo brzo razvrstati i složiti. Nakon toga vraćala se pripremi salata i umaka te pranju posuđa. „Polomim kičmu dok operem sve ovo, ali nema veze, hajde, sve je to OK“, našalila se.
Pauza i večernja smjena
Prva smjena završavala je u podne, no nerijetko je ostajala i duže. Nakon kraće pauze kod kuće i odmora, slijedila je priprema za večernju smjenu, koja je započinjala u 18 sati i trajala do kasno u noć. „Svaki sekund je bitan, nemam kad da snimam“, objasnila je.
Poslijepodne je pripremala umak za pizzu, dodatke za jela, pomagala konobarima, slagala pribor za jelo i uskočila gdje god je trebalo. Od 22 do 23 sata prala je posuđe, a u jeku sezone, kaže, znala je ostajati i duže na poslu. Nakon pranja slijedilo je zatvaranje – čišćenje strojeva, sudopera, lopata za pizze te brisanje i metenje podova.
„Što dan više odmiče, ja sam sve manje i manje snimala jer me umor savladavao i jednostavno nisam imala kad“, priznala je Emela.
Reakcije pratitelja
Njen video u kratkom je roku skupio više od 185 hiljada pregleda. U komentarima su joj se javili brojni pratitelji, a većina je smatrala da je ovakav tempo rada previše naporan.
„Pranje suđa i brisanje podova se dodatno plaća, nadam se da je bilo tako. To nije posao pomoćnog kuhara“, napisao je neko, a Emela je odgovorila: „Nikada nije bilo definirano jesam li pomoćni radnik, konobar ili kuhar pa sam bila sve.“
„I onda kažu fali radnika u Hrvatskoj. Pa ko će im raditi kada zaposle jednu osobu da obavlja sve i više nego što bi trebala“, „12 sati u kuhinji? Djevojko, čuvaj svoje zdravlje“, „Previše posla za jednu osobu“, „I onda kukaju da mladi odlaze…“, „Svaka ti čast, ali nemoj sebi to raditi. Nađi boljeg poslodavca“ – samo su neki od komentara, piše Index.
Zbog svoje objave Emela je dobila i brojne komplimente onih koji su smatrali da je izuzetno vrijedna. „Svaka čast, djevojko“, „Vrijedna i lijepa cura… Skidam kapu“, pisali su joj pratitelji.