Zima je tu, curenje nosa, kašalj, temperatura… a u apoteci redovi. Međutim, postoji jedan stari lijek koji se koristio decenijama, a danas ga je 99 % ljudi potpuno zaboravilo. Dovoljno je da, kad je neko prehlađen, u običnu pileću ili goveđu čorbu dodate ovo i za 24 sata je kao nov!
Tajni sastojak? Samo tri čehna bijelog luka i jedna kašičica sirćeta (jabukovo ili vinsko).
Sastojci (za 4 osobe)
- 1,5 kg pilećih leđa ili 500 g junećih kostiju s mesom
- 2 mrkve
- 1 korijen peršuna
- 1 manji celer
- 2 glavice bijelog luka (cijela, oguliti samo vanjsku koru)
- 3 čehna bijelog luka (oguliti i zgnječiti nožem)
- 1 puna kašičica jabukovog sirćeta (ili vinskog)
- so, biber, lovorov list, list peršuna
Koraci
Stavite meso i kosti da se kuhaju na tihoj vatri 90 minuta uz standardno povrće i 2 glavice cijelog luka.
Kada je čorba gotova (meso meko, miris pun), izvadite meso i povrće.
U vruću čorbu dodajte 3 zgnječena čehna bijelog luka i punu kašičicu sirćeta. Miješajte 30 sekundi i odmah sklonite s ringle. Ne kuhajte dalje da ne ispari ljekovitost.
Vratite isjeckano meso, posolite po ukusu i pospite svježim peršunom.
Bijeli luk oslobađa alicin tek kad se zgnječi i doda u vruće ubija viruse i bakterije direktno u grlu i želucu.
Sirće stvara kiselu sredinu u kojoj virus gripe ne može da preživi, a istovremeno čisti disajne puteve.
Vruća čorba uz masnoću iz kostiju podiže imunitet i otvara sinuse brže od bilo kojeg sirupa.