Kako da napravite domaći mliječni hljeb

Sastojci: 400 g brašna 170-180 ml mlakog mlijeka 20 g svježeg kvasca 1 kašičica šećera so Priprema: Brašno staviti zdjelu u sredinu, sipati nadošli kvasac sa šećerom i dodati mlako mlijeko. Zamijesiti srednje tvrdo tijesto i dodati so. Dobro obraditi da bude glatko, pokriti folijom i krpom. Ostaviti 30 minuta na sobnoj temperaturi. Nadošlo testo razviti na 2 cm debljine i uviti u veknu. Manju tepsiju obložiti pek papirom i staviti tijesto, malo posuti brašnom i ponovo pokriti i ostaviti 20 minuta. Nadošlu veknu isjeći po sredini. Peći na 220 stepeni oko 40-50 minuta.