Pravilna i izbalansirana ishrana je preduslov za zdravlje, a probiotici su ključni za održavanje balansa između "loših" i "dobrih" bakterija u crijevima. Pored njih, vlakna su neophodna za zdravu crijevnu floru. Savršen spoj probiotika, vlakana, vitamina i minerala čine kefir i mekinje.
Ova kombinacija se godinama koristi u narodnoj medicini za čišćenje organizma od toksina, poboljšanje probave, ali i kao pomoć pri mršavljenju.
Zahvaljujući bifidobakterijama, kefir normalizuje crijevnu mikrofloru, sprečava procese neželjene fermentacije i pomaže u eliminaciji toksina. Poboljšava peristaltiku crijeva i omogućava tijelu da iz hrane izvuče maksimum hranljivih tvari.
Mekinja su bogate dijetalnim vlaknima, kalijem i vitaminima B grupe. One djeluju poput "metle" za crijeva, sprečavaju mikrobnu neravnotežu (disbiozu) i regulišu nivo holesterola i šećera u krvi.
Simptomi poput osjećaja težine, nadutosti, gasova i neredovne stolice mogu se značajno ublažiti uvođenjem ovog obroka u svakodnevnu rutinu.
Ova smjesa je prijatnog ukusa, osvježava i pruža dugotrajan osjećaj sitosti.
Sastojci
- 400 ml kefira (po mogućnosti domaći ili sa aktivnim kulturama)
- 2 kašike ovsenih (zobenih) mekinja
- Prstohvat cimeta (po želji, za dodatni metabolitički podsticaj)
Priprema
U veću čašu ili zdjelicu sipajte kefir.
Dodajte dvije kašike mekinja i dobro promiješajte.
Ostavite da odstoji 15 do 20 minuta. Ovo je ključan korak jer mekinje moraju nabubriti i omekšati kako bi bile lakše za probavu i efikasnije u čišćenju crijeva.