Nekada poznat širom svijeta po fudbalu, danas se David Beckham posvetio vrtlarstvu i, iznenađujuće, pravljenju džema. Svakog jutra obilazi kokoške, brine o pčelama i radi u povrtnjaku svoje kuće u Cotswoldsu, a izgleda da mu ta rutina savršeno prija.
Kada su šljive sazrele, David je odlučio da napravi džem. Prvu turu skuhao je s običnim šećerom, a za drugu, zdraviju verziju, koristio je fruktozu. Supruga Victoria ga je snimala, a on je teglice duhovito označio kao “Beckjam” (igra riječi na “Beckham” i “jam”). Internet je eksplodirao od reakcija oduševljenih žena.
Očigledno, Beckham je u ovoj fazi života pronašao svoju pravu strast: uživanje u jednostavnim zadovoljstvima, poput rada u bašti, gajenja kokošaka i pripreme zimnice pa i džema od šljiva. Dok Victoria sve pažljivo dokumentuje na Instagramu, David uživa u novoj, mirnijoj ulozi domaćina.
Recept za džem od šljiva s rumom
Sastojci:
5 kg šljiva
1 kg šećera
2 limuna
200 ml ruma
Priprema:
Šljive operite i izvadite košpice. U šerpu redajte red šljiva, red šećera i ponavljajte dok sve ne potrošite. Ostavite da stoji preko noći na hladnom mjestu. Sutradan kuhajte na srednjoj vatri. Kada se smjesa zgusne, dodajte limun narezan na kolutove. Pred sam kraj kuhanja umiješajte rum.
Džem je gotov kada podignete kašiku, a on spada u komadima. Sipajte ga u sterilizirane tegle koje ste prethodno ugrijali u rerni. Potom tegle vratite u mlaku rernu s malo otvorenim vratima, da se džem ohladi i uhvati korica. Tek ohlađen džem zatvorite celofanom i poklopcem.