Friteze na vrući zrak su bez sumnje nezaobilazan kuhinjski dodatak u ovom trenutku, a slavne osobe od Mo Faraha do Drew Barrymore priznale su im ljubav.
Uređaj koristi vrući zrak umjesto vrućeg ulja za kuhanje hrane, nudeći brzu i zdravu alternativu fritezama na dubokoj masnoći.
Međutim, novo otkriće može vas natjerati da posegnete za drugim uređajem, piše Daily Mail.
Stručnjaci iz Which? otkrili su pogrešne informacije o fritezama koje su prevarile milione kupaca.
Podaci se odnose na kapacitet uređaja.
Dok većina robnih marki oglašava kapacitet u litrima, Which? upozorava da je to zabluda.
"Većina modela oglašava svoj kapacitet u litrima, što ponekad može dovesti u zabludu jer nije sav unutrašnji prostor iskoristiv', objasnio Which?.
Laboratorijski test firme Who? mjeri kapacitet hrane u gramima i otkrio je da je pravi kapacitet obično između 60% i 80% onoga što tvrde robne marke.'
Kao vodič za njihovu veličinu, većina proizvođača navodi ukupni unutrašnji volumen svojih friteza u litrima.
Međutim, to se ne poklapa uvijek s količinom hrane koju realno možete staviti u posudu za pečenje jer nije iskoristiv sav unutrašnji prostor.
'Najmanje friteze koje smo testirali mogu držati do 400 g hrane,' objasnio je Which?.
Za poređenje, to je otprilike dvije porcije čipsa i otprilike je ekvivalentno količini hrane koju možete staviti na dva pleha za pečenje u pećnici.
'Ako želite kuhati za više od četiri osobe – ili samo imate posebno gladne ukućane – u friteze 2 u 1 mogu stati gotovo dvostruko više (1,7 kg)', dodaje se.
'Dvostruke friteze također su opcija ako kuhate za više ljudi. U njih stane između 0,6 kg i 2,3 kg hrane.
'Također je moguće da friteza s velikim vanjskim dimenzijama ima manje prostora za kuhanje od one manje.'
Uvid u friteze dolazi u sklopu Which?'s 2024 testiranja proizvoda.
Harry Rose, urednik Which? magazin, rekao je: 'Svake godine rigorozna i neovisna testiranja Which? otkrivaju tajne i razbijaju mitove kako bi pomogli ljudima da donesu pravu odluku o kupovini i dobiju vrijednost za novac.
'Imajući na umu naše uvide u testiranje, potrošači mogu proći kroz sumnjive marketinške tvrdnje i potrošiti svoj teško zarađeni novac na artikle koji će im dugoročno dobro služiti.'
Vijest dolazi nedugo nakon što je studija otkrila iznenađujuću korist za zdravlje korištenja friteza u kuhinji.
Istraživači sa Univerziteta u Birminghamu kažu da friteze proizvode maleni dio onečišćenja zraka u zatvorenim prostorima koje emitiraju druge metode kuhanja.
U svojoj studiji tim je skuhao pileća prsa koristeći pet popularnih metoda, uključujući kuhanje, prženje na zraku i prženje u tavi.
Njihova analiza otkrila je da prženje na zraku proizvodi najmanje čestica (PM) i hlapljivih organskih hemikalija (VOC) od svih pet metoda.
Prethodna istraživanja pokazala su da zagađivači zraka u zatvorenim prostorima mogu povećati rizik od nekoliko zdravstvenih stanja.
'Ljudi u prosjeku provode više od 80% svog vremena u zatvorenom prostoru, pri čemu emisije kuhanja značajno doprinose zagađenju zraka u zatvorenom prostoru', napisali su istraživači u svojoj studiji.
'Izloženost zagađivačima u zatvorenim prostorima može izazvati različite zdravstvene učinke akutnih simptoma i hroničnih bolesti, kao što je zatajenje srca; kardiovaskularne bolesti; cerebrovaskularne bolesti; neurodegenerativne bolesti; bolesti pluća uključujući emfizem i bronhitis; iritacije dišnog sistema i očiju; respiratorne infekcije i napadi astme; i povećan rizik od raka i smrtnosti, posebno kod ranjivih ljudi.'
