Cheesecake već svi volimo, a kad je u kombinaciji s Oreo keksima ne može loše ispasti.
Sastojci:
Podloga
250 g Oreo keksa
120 g maslaca
Krema
350 g krem sira
50 g šećera u prahu
1 vrećica želatina (10 g)
300 ml slatkog vrhnja
200 g bijele čokolade
100 g Oreo keksa
Priprema:
Usitnite Oreo keks koji ste stavili u vrećicu za zamrzavanje. Prebacite u posudu.
Maslac rastopite i dodajte keksu, sjedinite smjesu i prstima je utisnite u dno kalupa za tortu obima 24 centimetra koji ste obložili masnim papirom.
Stavite podlogu u frižider dok pripremate kremu.
Za kremu izmiješajte sir i šećer u prahu. Ostavite sa strane i pripremite želatin po uputstvu na vrećici.
U zagrijano slatko vrhnje stavite bijelu čokoladu koju ste sitno nasjeckali i miješajte da se otopi.
Postepeno dolivajte rastopljeni želatin i lagano izmiješajte mikserom. Sad spojite ovu smjesu s onom od sira i šećera.
Pripremljenoj kremi dodajte Oreo keks koje ste zdrobili prstima pa gotovu kremu prelijte preko ohlađene podloge od keksa.
Oreo cheesecake stavite u frižider da se dobro ohladi najmanje tri sata, a najbolje je da ga ostavite preko noći.