Ako ste zaboravili izvaditi meso iz zamrzivača, a vrijeme za ručak se bliži, nema razloga za brigu, postoji jednostavan način da ga brzo odmrznete.
Iako je mikrovalna pećnica često prvo rješenje, ona može djelimično skuhati meso i tako utjecati na njegov ukus i teksturu. Zato je bolje primijeniti praktičan trik koji daje odlične rezultate.
Potrebne su vam dvije metalne posude. Jednu okrenite naopako i na nju stavite zamrznuto meso. Zatim preko mesa postavite drugu posudu i napunite je vrelom vodom. Nakon svega pet do deset minuta, meso će biti znatno odmrznuto i spremno za pripremu.
Tajna ovog postupka leži u svojstvima metala. Metal, a posebno aluminij, vrlo dobro provodi toplotu. Toplota iz vrele vode ravnomjerno se prenosi preko posude na površinu mesa, što ubrzava proces odmrzavanja.
Ovaj jednostavan trik može vam uštedjeti vrijeme kada ste u žurbi i zaboravite na vrijeme izvaditi meso iz zamrzivača.