Jetra je jedan od najvažnijih organa u ljudskom tijelu, zadužena za metabolizam, detoksikaciju i preradu hranjivih tvari. Iako većina ljudi o njenom zdravlju ne razmišlja dok se ne pojave problemi, stručnjaci upozoravaju da se oštećenja mogu razvijati godinama neprimijećeno.
Najpoznatiji uzrok oštećenja jetre i dalje je prekomjerna konzumacija alkohola, što potvrđuju i hepatolozi. Međutim, sve veći problem u modernom društvu postaje metabolička disfunkcija povezana s masnom jetrom (MASLD), ranije poznata kao nealkoholna masna bolest jetre.
Skriveni rizik u svakodnevnoj prehrani
Stručnjaci posebno upozoravaju na jednu čestu prehrambenu naviku koja se često potcjenjuje, zaslađena gazirana pića.
Prema riječima gastroenterologinje i hepatologinje dr. Trete Purohit, mnogi pacijenti ne povezuju ova pića s bolestima jetre, već ih smatraju problemom vezanim za težinu ili zube.
Problem leži u visokom udjelu fruktoze, koja se najvećim dijelom metaboliše upravo u jetri. Za razliku od glukoze, fruktoza se direktno obrađuje u jetri, gdje se lako pretvara u mast. Dugoročno, to može dovesti do nakupljanja masnoće, upale i oštećenja tkiva.
Masna jetra i kod mršavih osoba
Stručnjaci upozoravaju da se masna jetra može razviti i kod osoba koje nemaju višak kilograma, što pokazuje da nije riječ samo o tjelesnoj težini, već i o prehrambenim navikama.
Velike studije, uključujući analize na desetinama hiljada ljudi, pokazale su da čak i povremena konzumacija gaziranih pića povećava rizik od masne jetre, dok svakodnevno konzumiranje taj rizik značajno podiže.
„Light“ pića nisu potpuno bez rizika
Iako dijetalna gazirana pića ne sadrže šećer, stručnjaci upozoravaju da ni ona nisu potpuno bezopasna. Umjetni zaslađivači mogu utjecati na apetit, želju za slatkim i crijevnu mikrobiotu, što može imati šire metaboličke posljedice.
Jednostavna promjena sa velikim efektom
Dobra vijest je da povremeno konzumiranje gaziranih pića ne predstavlja veliki rizik. Problem nastaje kada ona postanu svakodnevna navika.
Kao zdravija alternativa najčešće se preporučuje voda, uključujući i običnu ili gaziranu bez dodataka.
Za dugoročno zdravlje jetre stručnjaci savjetuju mediteranski način ishrane, bogat povrćem, voćem, ribom i maslinovim uljem, uz smanjenje crvenog mesa i ultra-prerađene hrane.
Na kraju, i male promjene u svakodnevnim navikama, poput smanjenja zaslađenih pića, mogu imati veliki utjecaj na zdravlje jetre i cijelog organizma.