Stručnjak koji je proučavao najdugovječnije ljude na svijetu otkriva hranu koja izaziva bolesti i upozorava da je ne biste trebali držati u svom domu. Izbacivanje određenih namirnica iz kuhinje može potencijalno produžiti životni vijek, jer se opasni proizvodi često kriju iza svakodnevnih artikala koje smatramo bezopasnim.
Istraživač Dan Buettner detaljno je proučavao stil života u "plavim zonama", regijama svijeta u kojima ljudi žive znatno duže nego u drugim oblastima. Njegovi nalazi sugerišu da se ove navike mogu usvojiti bilo gdje, ali zahtijevaju zamjenu "hrane za utjehu" zdravijim alternativama.
Šećer: Tihi uništavač zdravlja
Buettner upozorava da slatkiši i zaslađena pića, kao glavni izvori rafiniranih šećera, nikada ne bi trebali ući kroz vaša vrata. Prekomjeran unos šećera direktno vodi do:
- Povećanja tjelesne težine i pretilosti;
- Srčanih bolesti i dijabetesa tipa 2;
- Ozbiljnih problema s jetrom.
Zdravija alternativa: Žudnju za slatkim zadovoljite svježim ili suhim voćem, koje osim šećera nudi i važne nutrijente. Kod suhog voća budite oprezni s porcijama jer je kaloričnije.
Slane grickalice: Opasnost u vrećici
Pored šećera, stručnjak savjetuje potpuno izbjegavanje čipsa i krekera. Ova hrana je bogata solju, čiji prekomjeran unos uzrokuje:
- Povišen krvni pritisak;
- Oštećenje funkcije bubrega;
- Povećan rizik od moždanog udara.
Preporuka: Odrasle osobe ne bi trebale unositi više od 6 grama soli dnevno, što odgovara otprilike jednoj ravnoj kašičici.