Mnogi misle da su za zategnutu kožu i zdrave zglobove potrebni skupi suplementi iz apoteke, ali to nije jedina opcija. Prirodna podrška organizmu može se naći i u jednostavnim namirnicama koje su nekada bile redovne na trpezama naših baka.
Jedna od takvih namirnica je ječam, žitarica koja je danas pomalo zapostavljena, a koja se smatra izuzetno korisnom za cijeli organizam.
Zašto je ječam dobar za kožu i kosti?
Ječam je bogat vlaknima, vitaminima B, A i E, te aminokiselinama koje učestvuju u obnovi tkiva. Posebno se ističe lizin – aminokiselina koja učestvuje u stvaranju kolagena u organizmu.
Zbog toga se ječam povezuje sa zdravljem zglobova i hrskavice, boljom probavom, jačanjem imuniteta, održavanjem zdrave kože, kose i noktiju, stabilnijim nivoom šećera u krvi, te osjećajem sitosti i lakšom kontrolom tjelesne težine.
Oguljeni ječam se može pripremiti kao kaša:
Sastojci
- 2 čaše oguljenog ječma
- 4 čaše vode
- 6 čaša mlijeka
Priprema
Ječam se ostavi da odstoji u vodi preko noći, zatim se opere i kuha u mlijeku na laganoj temperaturi oko sat i po vremena, dok ne omekša.
Prirodna podrška organizmu
Ova žitarica se često opisuje kao jednostavan i prirodan način da se podrži zdravlje iznutra. Redovna konzumacija može doprinijeti boljoj probavi i općem osjećaju vitalnosti.