Muslimansko dobrotvorsko društvo (MDD) "Merhamet" Bihać nastavlja sa razvijanjem vlastitih kapaciteta za proizvodnju hrane koja je namijenjena korisnicima Narodne kuhinje.
Na imanju ove humanitarne organizacije u naselju Vedro Polje zasađen je voćnjak sa više od 270 sadnica različitih voćnih kultura, koji se prostire na površini od 15 dunuma zemljišta.
Osiguravanje kvalitetnijih obroka za stotine ugroženih građana
Ovaj voćnjak predstavlja dio šireg poljoprivredno-prehrambenog kompleksa koji "Merhamet" razvija sa ciljem dugoročnog obezbjeđivanja kvalitetnijih obroka za korisnike Narodne kuhinje u Bihaću.
U ovoj kuhinji se svakodnevno hrani više od 250 socijalno ugroženih građana. Broj korisnika varira u zavisnosti od godišnjeg perioda i socijalnih prilika, pa se tako tokom zimskih mjeseci taj broj čak i udvostruči.
Predsjednik MDD "Merhamet" Bihać Fikret Draganović istakao je da je riječ o jednom od najznačajnijih razvojnih projekata ove organizacije, usmjerenom na jačanje samoodrživosti i unapređenje pomoći najugroženijim kategorijama stanovništva.
Pojasnio je da u voćnjaku preovladavaju kruške, jabuke, šljive i orasi, odnosno rane i kasne sorte kultura koje najbolje uspijevaju na ovom području.
Prvi prinosi i planovi za preradu voća
Prvi značajniji prinosi sa ovog imanja očekuju se za dvije do tri godine, nakon čega će voće iz vlastite proizvodnje zvanično biti uključeno u svakodnevni jelovnik Narodne kuhinje. Draganović naglašava da je obaveza organizacije pomagati ljudima u stanju socijalne potrebe koji često ostaju izvan zvaničnog sistema socijalne zaštite.
Pored direktne podjele svježeg voća korisnicima, u "Merhametu" već imaju dugoročne planove za preradu plodova kroz proizvodnju kompota i drugih domaćih prerađevina.
Na taj način će se dodatno povećati iskoristivost samog prinosa i osigurati stabilna i dugoročnija podrška radu Narodne kuhinje. Ovaj kompleks u Vedrom Polju predstavlja uspješan model uvezivanja humanitarnog rada i vlastite proizvodnje za pomoć ugroženom stanovništvu Unsko-sanskog kantona.