Idealna uz kafu ili čaj: Ispecite štrudlu

Sastojci za tijesto: 500 g brašna (tip 500) 250 ml mlijeka 100 ml ulja 2 jaja 1/2 kockice svježeg kvasca (25 g) 1/2 kašičice soli 5 kašičica šećera Nadjev: Pekmez (po izboru) Za premazivanje rolata: 1 žumance nekoliko kapi ulja Priprema: U 250 ml mlakog mlijeka razmutiti kvasac i dodati mu kašiku šećera, pa ostaviti da naraste 15-ak minuta. U brašno dodati nadošli kvasac, jaja, ulje, šećer i so. Umijesiti glatko tijesto. Možete ga miješati dodacima za tijesto uz pomoć miksera. Sjedinjeno tijesto mijesiti još malo na malo pobrašnjanoj podlozi. Tijesto podijeliti na dva dijela, prekriti krpom i ostaviti 45 minuta da naraste. Dijelove istanjiti što se više može, pa cijelu površinu tijesta obilno namazati pekmezom. Urolati i poredati u podmazani kalup. Rolate premazati žumancem u koji se stavi nekoliko kapi ulja. Peći oko 45 minuta na temperaturi od 200 stepeni. Gotovu štrudlu jako malo poprskati vodom, prekriti i ostaviti da se malo ohladi. Rolate posipati prah šećerom i poslužiti tople.