Bilo da redovno sređujete kuhinju ili vam je samo potrebno malo prostora pred prazničnu sezonu, važno je dobro očistiti i zamrzivač, baš kao i frižider.
Zamrzivač zna biti prava noćna mora za čišćenje, hladan, taman i, u zavisnosti od modela, prilično dubok. Kontrola sadržaja je presudna za zdravlje, a istovremeno pomaže u smanjenju bacanja hrane, koja je danas skupa. Ako ne znate odakle da počnete, evo šest stavki koje odmah možete izbaciti:
1. Misteriozne zamrznute stvari
Nutricionistkinja i kuharska instruktorica Whitney Cardocy savjetuje da sve što je neoznačeno ili dugo stoji odmah ide u kantu.
Pripremljena jela i ostaci, iskoristiti u roku od 3 mjeseca
Sirovo meso i povrće,– traju 6 do 12 mjeseci, ako su pravilno skladišteni
Obavezno označite svaku posudu ili kesu trajnim markerom.
2. Hrana kojoj je istekao rok
Iako zvuči očigledno, u zamrzivaču često ima više „isteklih“ namirnica nego u frižideru. Profesionalna organizatorka Chante Dackworth savjetuje da sve izvadiš napolje dok sređujete i da pri vraćanju namirnica najstarije stavite naprijed, kako bi se prve potrošile.
3. Sladoledi koji su do pola pojeden
Ako čuvate posljednju kašiku sladoleda „za neki dan“, taj dan je stigao. Zaboravljene lizalice i stari sladoled samo zauzimaju dragocjen prostor.
4. Prekomjerne zalihe (bulk kupovina)
Ne mora sve odmah u smeće, ponekad sređivanje znači prioritizovanje. Ako imate veliku kesu povrća koju niko ne jede, iskoristite je u supama ili donirajte ako je neoštećena i neotvorena.
5. Stvari koje nisu hrana
U zamrzivaču često završe stvari koje nemaju veze s hranom:
Gel-paketi
Veliki rashladni ulošci
Pakovanja za povrede
Provjerite ih i ako su oštećeni bacite. Ostavite samo 1–2 komada u zamrzivaču, ostalo odmrznite i odložite na suho mjesto.
6. Stare posude za zamrzavanje
I posude imaju rok trajanja. Ako se plastika krivi, puca ili mijenja boju, ne čuva dobro hranu. Stare posude bacite i priuštite sebi novi set koji bolje dihtuje.