Zapečena tjestenina, tačnije špageti, nazvani milion dolara, sada su najpopularniji recept na svijetu koji je bukvalno osvojio TikTok.
Sastojci
500 g mljevene junetine
1 luk sitno isjeckan
1 paprika
1 kašičica luka u prahu
nekoliko čehni bijelog luka
kesa špageta (kuhanih prema upustvu sa kese)
1 konzerva paradajz sosa
2 kašike putera
2 šolje guste pavlake
2 šolje parmezana
2 šolje mocarela sira
so, biber po potrebi
Priprema
Dok se špageti kuhaju, u posebnoj šerpi izdinstajte luk, papriku, začine i mlheveno meso. Kada je meso gotovo, dodajte paradajz i dinstajte još 15 minuta.
U drugoj šerpi istopite puter, dodajte bijeli luk, promiješajte, pa stavite pavlaku, parmezan, so i biber. Kuhajte dok se sir ne otopi i dobijete sos.
U to dodajte procijeđene špagete i promiješajte. Sipajte u vatrostalnu zdjelu špagete i sos, pa prelijte sosom od paradajza i mesa.
Pospite mocarelom i parmezanom.
U prethodno zagrijanoj rerni, pecite oko dvadeset minuta na 180 stepeni.
Greška koju većina radi prilikom kuhanja špageta s umakom je odvajanje tjestenine i umaka. Na taj način će se špageti osušiti, i umak rashladiti. Na kraju će stapanje dva sastojka biti otežano. Nakon kuhanja špagete dobro ocijedi, odmah dodajte umak te sve zajedno dobro promiješajte. I na kraju prijatno.
