Iskoristite zadnje jagode za kremasti desert: Tiramisu s jagodama

Sastojci:

• 500 grama jagoda
• sok od jedne narandže
• 2 kašike šećera
• 400 grama piškota
• 250 grama mascarponea
• 100 grama šećera u prahu
• 200 grama grčkog jogurta

Priprema: Prvi korak je priprema voćnog sirupa u koji ćemo umočiti piškote. Otprilike 350 grama jagoda operite i očistite te narežite na manje komade. U posudi za kuhanje, jagode prelijte narandžinim sokom, dodajte dvije kašike šećera i ostavite da se kuha na laganoj vatri. Jagode povremeno miješajte, a nakon nekoliko minuta maknite ih s vatri i zgnječite. Smjesu s jagodama ostavite da se ohladi pa je procijedite. Sirup potom ostavite neko vrijeme u frižideru. Dok se sirup hladi, vrijeme je za pripremu ukusne kreme. U posudi izmiksajte mascarpone, šećer u prahu i grčki jogurt, a preostale jagode operite i narežite na ploškice. Sada kreće zabavni dio, no prvo pripremite posudu u koju ćete slagati svoj kolač. Piškote (sa strane na kojoj se ne nalazi šećer) umočite u sirup od jagoda te ih slažite jednu do druge u posudu, uvijek s umočenom stranom prema gore kako vam se kolač ne bi raspao tokom rezanja. Postupak ponavljajte dok ne prekrijete dno cijele posude piškotama, a zatim na njih nanesite polovicu kremaste smjese mascarponea i grčkog jogurta. Tanke ploškice jagoda posložite na kremu te cijeli postupak ponovite još jednom s preostalim piškotama, sirupom, kremom i jagodama. Kolač možete ukrasiti po želji, jagodama, šećerom u prahu ili čak kakaom.